Výsledek obrázku pro italské olivy

Zelené olivy se zpracovávají fermentačním procesem, kdy jsou naloženy ve slaném nálevu. Jsou vhodné především pro přípravu salátů a aperitivů. Černé olivy se nechávají zoxidovat na vzduchu. Vhodné jsou pro přípravu pizzy nebo do salátů.

Podkategorie