Vybraný libový vepřový bůček nasolený a ponořený do solného roztoku kde zraje min.4 dny. Po té se okoření a osuší a dále musí zrát v suchu a chladu minimálně 150 až 180 dní. Je to typický výrobek Itálie, který se používá v Itaské gastronomii. 

Napsat svou recenzi

Napsat svou recenzi

související zboží