Víno slámově žluté barvy s odlesky zlaté. Aroma vína je výraznější převážně ovocné s tóny zralých broskví a passion-fruit. V závěru se projevuje lehký náznak mandarinek. V chuti je lehké a svěží s dobrou dochutí.


Vinařství: Cantine San Marzano
Oblast: Puglia
Odrůdové složení: Malvasia, Sauvignon Blanc
KlasifikaceIGP
PolohaJih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence. Výjimečně kamenitá. Tato “červená” půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. Hustota výsadby 4000 keřů / hektar. Vinice v nadmořské výšce cca 100m.n.m..
Gastro párováníaperitiv, ryby, plody moře
Teplota servisu: 8-10°C ℃
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
Ruční sběr hroznů v druhé srpna. Následuje jednodenní rmutace. Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě mezi 12 – 14°C. Zrání v nerezových tancích.

Napsat svou recenzi

Napsat svou recenzi

související zboží